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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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目前大家把VR（Virtaul Reality虛擬實境）技術定義三大特色，Community（溝通）、Education（教育）、Connection（連結）。Facebook 創辦人馬克佐伯格就說，「VR讓你在一分鐘之內和千里之外的人坐在一起」。現在我們是看朋友們在Facebook上拍照、打卡、直播，但以後我們是在Facebook上虛擬體驗朋友所在的環境，還可以環顧對方所處的周遭環境，自己還可以主控鏡頭，而不是被鏡頭所控制。

當然這一波運用VR技術最出色的是遊戲產業、電影產業，以《蝙蝠俠對超人：正義曙光》為例，就在官方粉絲團放出了「蝙蝠洞」的虛擬實境，讓觀眾可以用第一人稱的主控觀點，好好逛一逛蝙蝠洞。另外，情色產業也對VR技術貢獻良多，結合體感遊戲的設計，模糊了虛實的界線，未來甚至可以改變AV產業也說不一定。而這些技術若轉移到其他領域，也會增進VR科技的普及率。

在新聞採訪方面，以往的新聞報導是2D的格式，文字與圖片，會受到記者、編輯、總編輯等不同觀點的詮釋，不見得等於第一手的資訊；但是有了VR技術，拍攝下來的影像是可以讓讀者自行調整視角，同時感受到的是受訪者所身處的環境。《紐約時報》便運用VR技術，推出專屬的App，讓讀者真正感受到難民們所處的惡劣環境，遠遠超過了記者們所能描繪的程度，更能激起讀者設身處地的感受。

在通訊方面，以往的視訊會議往往會受限於視訊鏡頭，開會時常常要「左邊一點」、「右邊一點不然我看不到」，但是透過360度VR攝影機與專屬的VR頭盔，與會者就像是坐在會議室跟大家與會似的，隨時可以看看開會的眾人有沒有分心、出神。在教育方面，可以把原本教科書的內容，變成實際可以點選、移動的選項，對於某些抽象的科目來說，上起課來會更為容易。在醫學方面，透過VR技術讓醫學院學生模擬開刀，學習人體構造，所花費的成本遠比大體解剖要更為低廉。

然而再好的遠景，還是需要落實在大環境。以台灣的網路頻寬來說，已經是落後於日韓等國，光是網路收看高解析度的影音串流影片，就會相當吃力。而VR技術所需的頻寬，則是支援影音串流技術的四倍，才有可能做到順暢的逼真。相當有意的是，雖然VR、AR技術是話題火熱，但是很少人會提及這究竟是「Mac作業系統」、還是「Windows作業系統」，意即VR、AR技術很有可能帶來全新驅動的作業系統，就像是智慧型手機造就了iOS、安卓作業系統一樣。這也就是世界各國都把VR、AR當成產業升級的契機，讓原有的產業順利與VR、AR技術接軌，開創新的遠景，打開人類無窮盡的想像力。

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